屈斜路湖には、秋から春にかけて白鳥がいます。わたし、白鳥は日がな一日、湖にいるものだと思っていました。ところが、雪がない時には、彼らをよく畑で見ます。畑に点々と白いゴミ袋が落ちている・・・と思ったら、白鳥でした。 昼間は畑で食事をして、夜は湖で過ごすことが多いようです。...

花音の住所は「弟子屈町仁伏（てしかがちょう　にぶし）」です。「にぶし」とは「木が凍って裂ける音」というアイヌ語で、それだけ寒く、厳冬期にはマイナス20～30℃まで下がります。地面も深さ1mほど凍結します。地面が凍ると、鉄のような硬さになり、持ち上がります。うちの玄関前から庭...

前回のブログで「雪の季節が終わりに近づいています」と書きましたが、写真は現在のカフェ入口と庭です。今の雪はとても滑りやすいので、気を付けてお越しください。 The picture is today’s our garden. The snow in this season...

今年も雪の季節が終わりに近づいていますが、雪かきで大事なのは、降ったらすぐにやること。数日たつと氷になってしまい、大変です。 屋根の上でも積もった雪が巨大な氷となり、ある日、轟音とともに突然落ちてきます。写真は一昨年、2階の屋根から落下した氷。今年も、これよりは小さいですが...

クリスマスの飾りつけをしました。とても華やかな雰囲気ですよ。 また、冬の間だけ行っている小鳥の餌台を、庭に設置しました。 コガラ、カケス、アカゲラなどが来ています。 なお、餌台は、夕方には家の中にしまいます。ネズミが来るためと、シカが来て台ごと壊してしまうためです。...

前の仕事でベルギーに駐在していた事からベルギーについての講演会の依頼があり、11月12日に弟子屈の公民館で話をさせていただきました。題目は「EUの本部はなぜベルギーにあるのか」。北海道より小さな国なのにヨーロッパを統合するEUにおいて中心的役割を果たす一方、その国内は言語戦...

今年は例年より暑い日・暖かい日が続きましたが、それでも冬がやってきました。今朝はマイナス８℃。 急いで庭の冬支度をやっています。一番大変なのはバラ。冬にはマイナス20℃になり、本州生まれのバラは凍ってしまうため、葉を全部むしった後、穴を掘って土の中に埋めました。盛り上がった...

駐車場横のカエデの紅葉がピークになりました。なかなか色づかなくて心配していましたが、全体が真っ赤になりました。例年より2週間ほど遅い気がします。 庭も、そろそろ冬支度です。 今年はいろんなお花が頑張ってくれて、多くのお客様に喜んでいただけました。...

最近、うちの周りをうろうろしている1頭の若い雄鹿。 その行動やしぐさを見ていると、どうも、2年前にこのブログでご紹介した、あのバンビちゃんではないかと思うのです。 2年前の今頃、お母さんを探してピーピー鳴いていた小さな子鹿。ひょろひょろで毛並みも悪くて、一人で生きていけるの...

５年前に移住してきて、荒れた庭を手入れしていると、落ち葉と雑草の下から、つるバラを発見。長い枝が数本。何年も埋もれていたようで、生きているのかどうか不明でしたが、前のオーナーが置いていったと思われる錆びたアーチにペンキを塗りなおして誘引したところ、葉が出て、新しい枝が出てき...

今の時期の北海道では、群生したルピナスの花を見ることができます。移住してきた私たちにとっては珍しいお花だったのと、鹿が食べないということで、花音の花壇にも植えたのでした。ところが、3年ほど前から、鹿がぱくぱく花を食べてしまうのです（葉は食べない）。ちょうど、「うまか棒」のよ...

北海道の東の地に移住して５年がたちました。 これまで生活してこられたのは、地域の皆様とお越しいただいた方々のお陰です。感謝するとともに、これからも「おいしさと心安らぐ空間」を提供していきたいと存じます。 （写真は、藻琴山から見た夏の屈斜路湖。写真には写っていませんが、正面の...

花壇の水仙とチューリップが見ごろです。庭にいると、春の香りに包まれますよ。 Narcissuses and tulips in our garden are in full bloom. Our garden is fragrant with the smell of them.

エゾヤマザクラが満開です。写真は、花音から車で30分のところにある和琴半島の桜並木。 ソメイヨシノより色が濃く、木によって濃淡があります。 Ezoyamazakura that is Hokkaido’s cherry blossoms are in full bloom...

あと1か月で、大型連休（GW）ですね。 「GWは新緑がきれいでしょうね」と時々言われるのですが、GWはまだ新緑ではなく、やっと雪がなくなり、庭のこぶしの花が咲く頃です。（写真は昨年のこぶしの花） あくまでも個人的な意見ですが、花音周辺のお勧めシーズンは、...

花音では、冬の間だけ小鳥の餌台を置いています。中身は、ひまわりの種。 シジュウカラ、ゴジュウカラといった小鳥たちはもちろん、カケスやアカゲラといった中型の鳥たちもやってきます。 先日はついにエゾリスも登場！ ちなみに、エゾジカもこれを狙っていますが、彼らは餌台の小さな穴から...

もう3月ですね。 外はまだまだ雪と氷の世界ですが、陽が長くなってきました。1月頃までは、閉店の時間には外は真っ暗でしたが、今は閉店頃の夕焼けがきれいです。 お店の中も、少し春の装いにしてみました。 玄関も、グリーンを飾っています。 下の写真は、これまでの飾り。

エゾジカは、冬も来ます。先日、ふと窓の外を見たら、うちの建物からわずか50cmのところを、オスのエゾジカが3頭、歩いていきました。写真はその中の1頭です。 冬は食べものが少ないし、狩猟シーズンで、常に命の危険と隣り合わせ。がんばれ！...

弟子屈町で無農薬農業をされているファットリアリッコさんとのコラボで、花音オリジナルハーブティができました。ローズマリー、レモンバーム、オレガノ、マロウリーフで構成され、フレッシュな香りと、すっきりした味が広がります。お飲みいただき、リフレッシュしてみませんか。

先週、屈斜路湖に行くと、透明な氷の上に、白い花が一面に咲いていました。氷の結晶・フロストフラワーです。 大自然の美しさを感じた後で、花音で温かいコーヒーをどうぞ。 A lot of white flowers covered the frozen Lake Kussharo...